牛初乳對嬰幼兒的作用很大，營養(yǎng)豐富。我介紹你做蒸牛初乳，這種做法最大限度的保留了牛初乳的營養(yǎng)。先準(zhǔn)備好食材：牛初乳1000g，糖等。做法：一般買回來的牛初乳，顏色都是黃的，不像平時的牛奶都是白色的。倒入瓷碗中。想吃甜的可以放糖。等鍋中水開后放入蒸鍋中。再蓋蓋子，用勺子把鍋蓋支一下，有一點縫隙，這樣蒸汽就不會流入碗里。也就不用在碗上覆蓋保鮮膜了。畢竟保鮮膜也不安全。用中火蒸8分鐘，不要開蓋再保溫5分鐘。最后蒸好的牛初乳，濃稠滑嫩，可口入味。謝謝!