以下幾種情況的大白菜不能吃：

1.腐爛的大白菜：如果大白菜出現(xiàn)腐爛，就不能食用。因?yàn)楦癄€的大白菜中含有大量的細(xì)菌和毒素，食用后會(huì)對(duì)身體健康造成危害。2.

2.剩得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的：如果大白菜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失和變質(zhì)。因此，在食用前要檢查大白菜的新鮮度，避免食用過(guò)期或變質(zhì)的大白菜。

3.沒(méi)腌透而半生半熟的：如果大白菜沒(méi)有腌透或半生半熟，就不能食用。因?yàn)檫@種大白菜中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)沒(méi)有被徹底殺死，食用后會(huì)對(duì)身體健康造成危害。

4.反復(fù)加熱的：如果大白菜經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失和變質(zhì)。因此，在食用前要檢查大白菜是否已經(jīng)被加熱過(guò)，避免食用重復(fù)加熱的大白菜。