藍(lán)莓中含有的豐富的抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)葉黃素吸收。其功效與作用有：　　一、保護(hù)眼睛　　藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和vc外，富含ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)元素。葉黃素是眼睛黃斑區(qū)的主要構(gòu)成成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠改善眼睛的營養(yǎng)健康狀況，因此具有保護(hù)眼睛的作用?！　《⒖寡趸　∷{(lán)莓和葉黃素中都含有豐富的抗氧化劑，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細(xì)胞的破壞。體內(nèi)游離的氧自由基容易與dna、蛋白質(zhì)、脂類發(fā)生反應(yīng)，削弱它們的功能，引發(fā)如動(dòng)脈硬化、器官老化等各種疾病?！　∪?、防治糖尿病性視網(wǎng)膜病變　　藍(lán)莓葉黃素能提高血管抵抗力，恢復(fù)血管彈性，促進(jìn)血管平滑肌細(xì)胞生長，降低血管滲透性，減少血管中物質(zhì)滲漏，保護(hù)眼睛血管的完整性，讓眼睛得到充足的血液供應(yīng)。藍(lán)莓營養(yǎng)物質(zhì)還能降低自由基和眼睛膠原蛋白結(jié)合產(chǎn)生的損傷，強(qiáng)化視網(wǎng)膜膠原結(jié)構(gòu)，提高眼睛對各種視網(wǎng)膜疾病的抵抗力。