蜂蜜打開后，放的時(shí)間比較長，就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，我們生活中主要通過觀察蜂蜜變質(zhì)后的表現(xiàn)來判定蜂蜜是否發(fā)生了變質(zhì)，首先，你可以用筷子輕點(diǎn)一下蜂蜜看是否味道發(fā)酸，然后再看蜂蜜是否還是呈現(xiàn)出粘稠的狀態(tài)，如果變稀就很與可能變質(zhì)了，其次是如果蜂蜜表面出現(xiàn)了一些灰色的泡泡，那么也是變質(zhì)的表現(xiàn)，建議不要食用變質(zhì)的蜂蜜，這對我們的身體健康是有害的。