番茄紅素的功效與作用很多，包括抗衰老，抗輻射，降血脂，改善男性健康，抗腫瘤等。但是為什么它卻鮮為人知呢?因?yàn)榉鸭t素被發(fā)現(xiàn)的較晚，直到2003年，美國《時代》雜志才讓人們?nèi)媪私夥鸭t素，番茄紅素被TIME提名為“對人類健康貢獻(xiàn)最大的食物”，后來被大家稱為植物中的黃金。 番茄紅素是屬于類胡蘿卜素的一種，被聯(lián)合國糧食組織和衛(wèi)生組織認(rèn)定為A類營養(yǎng)素，但是亞洲人民接觸到的番茄紅素非常少，只能從西紅柿中少量獲取，并且很多人不是很樂意吃西紅柿，尤其是番茄醬。這其實(shí)是為什么西方國家的男性平均健康要遠(yuǎn)超亞洲人的原因。 研究發(fā)現(xiàn)番茄紅素能大大降低前列腺疾病的病發(fā)幾率，但是人們不能自身合成番茄紅素，想要補(bǔ)充番茄紅素必須靠食物獲取，吃一個番茄人體才吸收0.05Mg番茄，對人體的作用是微乎其微，那要怎么補(bǔ)充番茄紅素呢?當(dāng)然是吃含有大量番茄紅素的保健產(chǎn)品，所以番茄紅素對亞洲人的男性健康非常非常重要!