不建議山竹和雞蛋一起食用。

山竹是一種水果，富含維生素C和纖維，而雞蛋則是一種蛋白質(zhì)豐富的食物。這兩種食物的性質(zhì)截然不同，一起食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良或腸胃不適。例如，山竹中的果酸和雞蛋中的蛋白質(zhì)在胃中混合可能會(huì)產(chǎn)生不利的化學(xué)反應(yīng)，對(duì)胃黏膜造成刺激。

山竹的口感和味道與雞蛋也并不搭配。山竹的味道酸甜多汁，而雞蛋的味道比較淡雅。將它們混合在一起可能會(huì)破壞它們各自的特色，影響食物的口感和味道。因此，從美食的角度來看，山竹和雞蛋并不是最佳的搭配。