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山藥沒熟透可以吃嗎？

回復時間：2020-09-28 09:03:54 34次

山藥是芋頭食品。如果未完全煮熟，則可以食用。它比煮熟的食物更有營養(yǎng)，并且對健康有更好的影響。山藥含有消化酶，例如淀粉葡糖淀粉酶和淀粉酶。特別是它含有淀粉葡糖淀粉酶，是胡蘿卜含量的兩倍。當胃脹時，它可以促進消化并消除不適癥狀。但是，加熱會降低這些酶的活性并導致營養(yǎng)損失

內容僅供參考 回答時間：2020-09-28 09:05:54

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