茭白是一種非常營養(yǎng)豐富的蔬菜，它含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，對人體健康有很多好處。但是，很多人不知道如何把茭白做得好吃，下面就來介紹一些茭白的做法。

首先，茭白可以清炒。清炒茭白是最簡單的做法，只需要將茭白洗凈切片，加入適量的油和鹽，翻炒幾分鐘即可。清炒茭白口感清爽，非常適合夏天食用。

其次，茭白可以燒湯。茭白燒湯是一道非常營養(yǎng)的湯品，可以補充身體所需的各種營養(yǎng)素。將茭白洗凈切塊，加入瘦肉、雞肉或魚肉等食材，加入適量的水煮開后，轉小火煮30分鐘左右即可。茭白燒湯口感鮮美，湯汁清爽，非常適合冬天食用。

再次，茭白可以炒肉絲。茭白炒肉絲是一道非常下飯的菜品，可以搭配米飯一起食用。將茭白洗凈切絲，瘦肉切絲，加入適量的油和鹽，翻炒幾分鐘即可。茭白炒肉絲口感鮮美，肉質鮮嫩，非常適合家庭聚餐食用。

最后，茭白可以做涼拌。茭白涼拌是一道非常清爽的菜品，可以搭配烤肉、烤魚等食用。將茭白洗凈切絲，加入適量的醬油、醋、花生醬等調料，拌勻即可。茭白涼拌口感清爽，非常適合夏天食用。