青蟹死了能吃嗎
回復(fù)時(shí)間：2021-11-04 08:43:14
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青蟹死了不能吃。青蟹富含蛋白質(zhì)，它的體中有大量的水分，容易滋生很多的細(xì)菌，青蟹在快要死時(shí)體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)分解蛋白質(zhì)，這樣會(huì)出現(xiàn)尸胺與組胺，這些物質(zhì)會(huì)影響身體健康，因此剛死的青蟹也不要吃。要選活的青蟹購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)回家后要保存好，發(fā)現(xiàn)死的要及時(shí)扔了不可吃。青蟹可以滋補(bǔ)身體，對(duì)身體發(fā)育好，可以增強(qiáng)身體抵抗力，改善體質(zhì)。
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回答時(shí)間：2021-11-04 08:45:14
