1.夏季早晨食用生姜，能起到提神提神的作用。這是因為姜擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。夏季早上氣滯血瘀的時候就是陽明胃經(jīng)，此時食用生姜，正好能促進消化。生姜味辛溫，可以加速血液流通，具有提神的作用。
2.防暑，姜湯有提神醒腦、排汗、降溫等作用，夏季還能有效緩解頭昏、心悸、惡心等癥狀。
3.增加食欲，夏季由于天氣炎熱等原因，人體分泌唾液，胃液就會減少，導致食欲下降。生姜中所含的姜辣素可刺激唾液，分泌胃液，加速腸胃蠕動，促進消化，增進食欲。
4.滅菌，夏季天氣較熱，食物易滋生細菌，引起腸胃疾病。生姜具有殺菌消炎、消炎、消腫等功效，并可用于治療口臭和牙周炎。
5.風寒、夏天貪涼，長期待在空調(diào)房很容易受寒，再加上長期不出汗，就會出現(xiàn)頭痛、惡心、食欲下降、拉肚子等癥狀。姜有溫中散寒之功效，飲用生姜茶可以驅(qū)散體內(nèi)寒氣，幫助身體出汗，預防和改善“空調(diào)病”，同時還可預防夏季腸胃病。取出3~5片姜片，用開水沖開，趁熱飲用。