如果柿子已經(jīng)有點(diǎn)壞了，我們需要根據(jù)具體情況來判斷是否還能吃。如果柿子只是表面有些微小的裂紋或者變軟了，這時(shí)候我們可以將柿子削皮后食用。但是，如果柿子已經(jīng)開始腐爛或者出現(xiàn)了明顯的霉斑，那么這時(shí)候就不能再食用了。此外，柿子在成熟過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做“柿渣素”的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)使柿子變得澀味。因此，如果柿子還沒有完全成熟，我們也不應(yīng)該食用。一般來說，柿子成熟后會(huì)變得軟糯，顏色也會(huì)變得比較深，這時(shí)候才是最適合食用的時(shí)候。