山竹的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康。山竹富含維生素C，每100克山竹果肉中含有約20毫克的維生素C，比柑橘類水果還要高。維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠幫助人體抵御自由基的侵害，減緩衰老過程，增強(qiáng)免疫力。山竹還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鐵、鋅、鎂等。這些礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體健康有著重要的作用，能夠參與骨骼生長、血液循環(huán)、神經(jīng)傳導(dǎo)等生理過程。