正常飲食范圍內(nèi)攝入南瓜不會導(dǎo)致臉色發(fā)黃。南瓜中含有的β-胡蘿卜素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可以幫助身體清除自由基，保護(hù)細(xì)胞健康。但是，如果攝入過多，β-胡蘿卜素會在體內(nèi)積累，導(dǎo)致皮膚和黏膜發(fā)黃，這就是所謂的“胡蘿卜素黃疸”。不過，這種情況只會在極端情況下出現(xiàn)，一般人正常飲食中攝入的南瓜并不會導(dǎo)致黃疸。南瓜中含有的維生素A也可以促進(jìn)皮膚健康，有助于保持皮膚的光澤和彈性。但是，如果攝入過多，維生素A會在體內(nèi)積累，導(dǎo)致頭暈、惡心、頭痛等不適癥狀，甚至?xí)Ω闻K造成損害。因此，建議每天攝入維生素A的量不要超過8000IU。除此之外，南瓜中還含有一些糖類物質(zhì)，如果攝入過多，會導(dǎo)致血糖升高，對身體健康不利。因此，建議每天攝入南瓜的量不要超過200克，以免對身體造成負(fù)擔(dān)。