1.選擇新鮮的山楂。在采摘山楂時(shí)，要選擇成熟度適中、果實(shí)完整、無(wú)病蟲(chóng)害的山楂。這樣可以保證山楂的質(zhì)量，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存期。

2.進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚怼Ｔ诓烧貋?lái)后，要先將山楂清洗干凈，去除表面的污垢和雜質(zhì)。然后，將山楂晾干，去除多余的水分。最后，將山楂放在通風(fēng)干燥的地方，讓其自然風(fēng)干。

3.在山楂晾干后，要將其放入干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的袋子中，將袋子密封好，以防空氣和水分進(jìn)入。同時(shí)，要將袋子放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

4.要定期檢查。在儲(chǔ)存過(guò)程中，要定期檢查山楂的狀態(tài)，如有發(fā)霉、變軟、變質(zhì)等情況，要及時(shí)處理。同時(shí)，要定期更換袋子，以保證山楂的儲(chǔ)存環(huán)境。