白蘿卜生吃具有許多功效，包括幫助消化、美容養(yǎng)顏、降低血壓和血脂以及增強(qiáng)免疫力。白蘿卜含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食物在腸道中的通過(guò)速度，緩解便秘問(wèn)題。此外，白蘿卜還含有一種叫做“胃蛋白酶”的物質(zhì)，可以幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)胃腸道的消化吸收。此外，白蘿卜中的維生素C還可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，增強(qiáng)皮膚彈性，使皮膚更加緊致光滑。白蘿卜中含有一種叫做硫化丙烯的物質(zhì)，具有降血壓和降血脂的作用。硫化丙烯可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加血液流動(dòng)，降低血液黏稠度，從而降低血壓和血脂，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。