螃蟹的保存方法
如果你買回家的活螃蟹不打算立刻烹飪，可以采用以下幾種方法進(jìn)行保存。
水中飼養(yǎng)
將螃蟹放入水中飼養(yǎng)，水的深度應(yīng)該淹過螃蟹的一半。這樣可以讓螃蟹存活3~5天的時間，具體的時間和所存環(huán)境溫度有關(guān)。
冰箱冷藏
將螃蟹的蟹腿和蟹鉗都綁起來，以免螃蟹大幅度活動消耗精力。然后將其放入冰箱冷藏保存，同時要注意用濕毛巾。這樣可以保存5~7天的時間。
冰箱冷凍
除了放到冰箱冷藏之外，還可以將螃蟹直接放入冰箱冷凍室凍死。冷凍室的低溫環(huán)境可以讓螃蟹保持較長時間不變質(zhì)，這樣可以保存15天左右的時間。
