是的，桂圓是龍眼曬干后得到的。龍眼是一種常見的水果，而在曬干后得到的桂圓則是一種干貨，可以用于制作各種美食和藥材。在曬干過程中，龍眼的水分逐漸流失，果肉逐漸收縮，形成了一種特有的口感和香味。同時，龍眼中的營養(yǎng)成分也被較好地保留下來，如維生素、礦物質(zhì)等。因此，桂圓不僅可以作為食材用于制作各種美食，還可以作為藥材用于治療一些疾病，如貧血、失眠等。
