適當(dāng)吃生蠔不會導(dǎo)致發(fā)胖。生蠔肉質(zhì)中蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪含量均不高，因此熱量較低。而且生蠔中含有豐富的營養(yǎng)成分，如?；撬?、DHA、EPA等智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素，這些成分有助于提高機(jī)體代謝水平，促進(jìn)脂肪分解和代謝，預(yù)防肥胖的發(fā)生。同時(shí)，生蠔中還富含礦物質(zhì)，如鋅等，可以補(bǔ)充人體所需的微量元素，提高機(jī)體免疫力。