一般來說，香腸的烹飪時間取決于香腸的大小和種類。對于普通的香腸來說，一般需要蒸10-15分鐘左右才能煮熟。如果是大型的香腸，可能需要更長的時間。如果你的香腸比較小，而且蒸的時間充足，那么10分鐘的時間可能已經(jīng)足夠了。但是，如果你的香腸比較大，或者蒸的時間不夠，那么10分鐘的時間可能還不夠熟。

為了確保香腸煮熟，我們可以采取一些措施。首先，我們可以在蒸香腸之前將香腸切成小塊。這樣可以縮短烹飪時間，同時也更容易煮熟。其次，我們可以在蒸香腸的時候加入一些水，這樣可以增加蒸氣的濕度，使香腸更容易煮熟。