紅心柚子的性質(zhì)是寒涼的能降火。中醫(yī)認(rèn)為，寒涼的食物可以清熱解毒、降火生津。因此，紅心柚子具有一定的降火作用。而且，紅心柚子中含有豐富的果膠和纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，從而減少體內(nèi)毒素的積累，進(jìn)一步降火解毒。但是，如果食用過(guò)量，紅心柚子也會(huì)導(dǎo)致上火。因?yàn)榧t心柚子中含有柚皮苷，這是一種苦味物質(zhì)，容易刺激胃腸道，引起胃腸不適。而且，柚皮苷還會(huì)與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥效，因此服用藥物的人應(yīng)該避免食用過(guò)多的紅心柚子。