蘑菇出現白毛的原因。蘑菇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品，但是它也是一種易腐食品，容易受到細菌和霉菌的侵襲。如果蘑菇放置時間過長，就容易出現白毛，這是因為霉菌在蘑菇表面生長繁殖所致。
那么，如果蘑菇出現了白毛，我們該怎么辦呢？首先，我們需要判斷白毛的程度。如果只是輕微的白毛，可以用刀子輕輕刮去表面的白毛，然后用清水洗凈即可。如果白毛比較嚴重，建議不要食用，因為這種蘑菇可能已經被霉菌污染，有可能會引起食物中毒。
