鴨脖主要由鴨肉、辣椒、鹽等調(diào)料組成。其中，鴨肉是鴨脖的主要成分，其熱量比較高，每100克鴨肉的熱量約為200千卡左右。而辣椒和鹽的熱量相對較低，對總熱量的貢獻不大。一份鴨脖的重量約為50克左右，其中鴨肉的含量約為30克左右。根據(jù)鴨肉的熱量計算，一份鴨脖的熱量大約在60-70千卡之間。鴨脖中的油脂含量比較高，過量食用容易導致肥胖和其他健康問題。
