可以直接食用，也可以用來(lái)做菜肴。在食用醪糟的時(shí)候，可以加入一些蜂蜜或者紅棗，這樣可以增強(qiáng)醪糟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也可以增加醪糟的口感?；蛘呤窃谂腼冎?，醪糟也是一種很好的調(diào)味料。可以將醪糟加入到燉肉、煮粥等菜肴中，這樣不僅可以增加菜肴的口感，還可以增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是需要注意的是，醪糟雖然有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不要過(guò)量食用，以免影響健康。