自灌香腸蒸多久才能蒸熟，取決于香腸的厚度和大小。一般來說，如果香腸比較薄，蒸制時(shí)間會(huì)較短，大約15分鐘左右即可。如果香腸較厚，蒸制時(shí)間可能需要20分鐘以上。在蒸制過程中，需要注意保持蒸汽的穩(wěn)定，避免蒸汽過大或過小，以免影響香腸的口感和質(zhì)地。同時(shí)，也要注意觀察香腸的狀態(tài)，當(dāng)香腸表面出現(xiàn)氣泡時(shí)，說明已經(jīng)蒸熟，可以取出晾涼后食用。
