西瓜切開后放在冰箱里可以保存1-2天。因為西瓜含有大量的水分和糖分，容易滋生細菌，所以切開后的西瓜存放時間不宜過長。如果想要延長西瓜的保存時間，可以將切開的西瓜表面覆蓋一層保鮮膜，這樣可以減少西瓜與空氣的接觸，延緩西瓜的氧化和變質(zhì)。另外，如果想要讓西瓜更加冰涼爽口，可以將西瓜放在冰箱的冷藏室中保存，但注意不要與其它食物混放，以免交叉污染。
