如果過量食用板栗會導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這是因?yàn)榘謇踔泻休^高的纖維素和淀粉質(zhì)，過量食用會對腸胃造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。此外，板栗還含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，鞣酸可以收縮腸道，減緩腸胃蠕動，從而影響消化吸收。因此，過量食用板栗會導(dǎo)致腸胃不適，甚至引發(fā)腹瀉、惡心等癥狀。對于消化系統(tǒng)較為脆弱的人群，如胃腸炎、潰瘍等患者，應(yīng)盡量避免食用板栗。如果確實(shí)想吃，也要先將板栗煮熟或蒸熟，以減少對腸胃的刺激。