葛根粉的正確吃法有：
1、每次服用量不宜超過10克，每日服用量不宜超過30克；
2、葛根粉可以拌入溫開水中，攪拌均勻后飲用；
3、葛根粉可以拌入果汁、牛奶、豆?jié){等中，攪拌均勻后飲用；
4、葛根粉可以拌入湯中，攪拌均勻后飲用；
5、葛根粉可以拌入粥中，攪拌均勻后飲用。 但是，有五種人不宜服用葛根粉：
1、孕婦：葛根粉中含有的葛根素可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育；
2、哺乳期婦女：葛根粉中的葛根素可能會(huì)殘留在母乳中，影響嬰兒的健康；
3、有肝腎功能疾病的患者：葛根素可能會(huì)加重患者的肝腎負(fù)擔(dān)；
4、有心腦血管疾病的患者：葛根素可能會(huì)影響患者的心腦血管功能；
5、有過敏體質(zhì)的患者：葛根素可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。 因此，上述五種人不宜服用葛根粉。在服用葛根粉之前，應(yīng)先向醫(yī)生咨詢，確保自己的健康。