醪糟含有一定量的酒精，酒精是一種有機(jī)化合物，它是由酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。醪糟中的酒精含量取決于發(fā)酵的時(shí)間和溫度等因素。一般來(lái)說(shuō)，醪糟中的酒精含量在2%到5%之間。雖然醪糟中的酒精含量相對(duì)較低，但是長(zhǎng)期食用醪糟還是會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。建議大家在食用醪糟時(shí)要適量，不要過(guò)量食用。對(duì)于那些不能飲酒或者對(duì)酒精過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，最好不要食用醪糟。此外，對(duì)于那些需要駕車(chē)或者操作機(jī)器的人來(lái)說(shuō)，也要避免食用醪糟。