酵素酵素是“酶”的俗稱，是生物體本身所具有催化本事的蛋白質(zhì)，在我們的身段里，每天都會不斷地生成連結(jié)生命所必需的物質(zhì)材料，來取代陳舊的物質(zhì)。我們從食物中獲得這些物質(zhì)材料所必需的能量來做材料。這一系列的活動被稱為“革故鼎新”。在革故鼎新中起側(cè)重要傳染感動的物質(zhì)稱為“酵素”。大多數(shù)的酵素都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，每種酵素只需一個(gè)傳染感動。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白質(zhì)的蛋白酵素等等。每種酵素都有獨(dú)特的從命，篤志性強(qiáng)嚴(yán)格的保持著一個(gè)用場，人類的革故鼎新酵素約有3000多種，在上人體所需酵素單有命名的就有3000種以上，所以，人體也一樣需要3000多種酵素參與人體的革故鼎新。酵素和革故鼎新如果把生命體比作一個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)品的工廠的話，那么蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素即是生產(chǎn)產(chǎn)品所需的材料，糖類和脂肪即是電力能源。這樣，生產(chǎn)產(chǎn)品的呆板裝備即是酵素。為了保持美麗健康的身段，作為材料的營養(yǎng)素當(dāng)然是必不可少的，但是作為生產(chǎn)產(chǎn)品的呆板裝備—酵素也一樣起側(cè)重要的傳染感動。含有酵素:黃瓜卷心菜胡蘿卜蘿卜蓮藕南瓜馬鈴薯紅薯西紅柿茄子玉米紅小豆大豆菠菜白菜豌豆大米小麥生姜薏米蘋果梨西瓜哈密瓜菠蘿桃檸檬無花果桔子柿子海藻海帶筆頭菜艾蒿山白竹梅子酵素是人類身段中自然生成的產(chǎn)物。例如，分解脂肪的脂肪酶等。而且，體內(nèi)還存在多種具有各種傳染感動的酵素。但是，我們還是需要經(jīng)過進(jìn)程食物來從體外補(bǔ)充酵素。這是因?yàn)?，隨著我們年齡的增加，體內(nèi)酵素分泌不斷減少的緣由。此外，年輕人也會因?yàn)閿z取蔬菜不足和飲食不服衡，造成酵素活動減弱。酵素活動減弱就會造成酵素不能正常發(fā)揮傳染感動，從而表現(xiàn)出各種疾病和消瘦等不適癥狀。酵素中富含自然的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等告急營養(yǎng)元素，是緩解這些癥狀的最理想食品。酵素和身段哪些機(jī)能有關(guān)？
1.經(jīng)過進(jìn)程改良血液勾當(dāng)狀態(tài)，從而使血液可以勾當(dāng)?shù)矫?xì)血管。改良腦部機(jī)能，防范老年癡呆。
2.除舊更新，生成新的細(xì)胞，防范肌膚粗糙。
3.活化免疫細(xì)胞，進(jìn)步免疫力，防范疾病。
4.緩解疲勞物質(zhì)的儲蓄儲存，進(jìn)步身段的抗疲勞性。
5.凈化血液，解毒傳染感動。
6.根柢代謝正常化。
7.腸內(nèi)細(xì)菌正常化。
8.荷爾蒙平衡正常化。
9.各種營養(yǎng)素的補(bǔ)給。
10.強(qiáng)化自然治愈力。。忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才華更好地被汲取。