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賴氨酸在什么食物里最多

回復時間:2015-10-27 03:07:11 74次

黃豆! 賴氨酸是蛋白質的組成成分,一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸,如肉類、乳制品和豆類。然而,谷類食品或花生并不含有現(xiàn)成的、人體需要的賴氨酸。 此外,山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子,含的賴氨酸也比較多。 注意:煮、烘烤以及過度冷凍,將造成食物中的賴氨酸流失。這也是為什么人體需要輔助品。 通常,素食者(尤指不食用蛋類和乳制品者)較易缺乏賴氨酸。一些從事激烈運動的運動員,對于必需氨基酸的需求也比常人高。 賴氨酸對于骨骼疏松癥具有預防和治療的作用。增強免疫能力。

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