山楂不能和以下食物一起吃：
1.海鮮類食物：海鮮類食物中含有大量的鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)元素，如果與山楂一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致山楂中的鞣酸與海鮮中的鐵、鈣等結(jié)合形成鞣酸蛋白，導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹瀉等癥狀。
2.胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和植物纖維，與山楂一起食用，可能導(dǎo)致胃腸不適，引起腹瀉、腹痛等癥狀。
3.豬肝：豬肝中含有大量的銅、鐵等礦物質(zhì)元素，與山楂一起食用，可能導(dǎo)致山楂中的鞣酸與豬肝中的鐵、銅等結(jié)合，形成鞣酸蛋白，影響人體對礦物質(zhì)的吸收。
4.檸檬：檸檬中含有大量的檸檬酸和果酸，與山楂一起食用，可能導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起胃部不適。
