維生素E又叫生育酚，適當補充維生素E可以推遲性腺萎縮的進程，起到抗衰老的作用。同時維生素E具有抗氧化性，可以清除自由基，改善皮膚彈性。維生素E還可以降低膽固醇,清除身體內垃圾,預防白內障。學者發(fā)現維生素E對于皮膚抗衰有重要作用。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉著于皮膚的作用，并有減少皺紋的功效。一般來說，維生素E與維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強其作用。維生素E主要存在于植物性食品中，在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、萵苣葉、甘薯等食物中含量較多。下表是常見食物中維生素E的含量。 常見食物中維生素E的含量（mg/100 mg） 食物名稱 含量 食物名稱 含量 棉子油 90 牛肝 1.40 玉米油 87 胡蘿卜 0.45 花生油 22 番茄 0.40 甘薯 4.0 蘋果 0.31 鮮奶油 2.4 雞肉 0.25 全牛奶 0.036 香蕉 0.22 豆 2.10 面包 0.15 蛋 2.0 土豆 0.06