蒸螃蟹時，只需加入少量姜塊即可。
清蒸螃蟹是一道美味又營養(yǎng)豐富的菜肴。蒸制時，可以選擇不加任何調(diào)料。如果擔(dān)心腥味過重，可以在螃蟹周圍放些姜塊或姜末來去除腥味。蒸好后，再蘸取醬汁食用更佳。
醬汁的配料可以包括生姜末、大蒜末、生抽、小米辣和辣椒油等。
