提倡粗糧雜食可頤天年。食品過于精細(xì)，會使?fàn)I養(yǎng)成分大量損失，長期食用可導(dǎo)致某些營養(yǎng)缺乏癥。精制食品中加入的著色劑和防腐劑，則對健康更為不利。玉米、蕎麥、小米、綠豆和薯類等粗糧營養(yǎng)成分相對較高，并具有多種保健功能，應(yīng)常食。同時，應(yīng)該雜糧，不揀食、偏食、嗜食。熱能的飲食有助于延緩衰老，而且這種飲食在一生中開始得越早越好。低脂肪，適量的蛋白質(zhì)和高復(fù)合糖類食物，如水果、蔬菜和全谷類食品，均有利于延年益壽。