龍眼和桂圓雖然都屬于無患子科龍眼屬，但它們并不是同一種水果。龍眼是一種新鮮的水果，通常在夏季成熟，口感清甜、多汁，可以直接食用或者用來制作各種甜品和飲料。而桂圓則是將龍眼曬干后得到的干貨，也稱為龍眼肉或桂圓肉，通常在冬季上市。桂圓具有補氣血、安神等功效，可以用于治療失眠、健忘、貧血等癥狀，同時也是一種很好的滋補品。因此，雖然龍眼和桂圓都屬于龍眼屬植物，但它們在形態(tài)、口感、營養(yǎng)成分和應(yīng)用方面都有所不同。
