芥菜絲可以存放多久，需要根據(jù)實際情況來判斷。如果芥菜絲在常溫下保存，一般可以保存1天左右的時間，因為芥菜絲在常溫下容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，滋生一定量的細菌和微生物，導(dǎo)致變質(zhì)。而如果將芥菜絲放在冰箱冷藏，一般可以保存2-3天的時間，因為冰箱冷藏室的低溫條件下可以抑制細菌和微生物的滋生，延長保質(zhì)期。如果需要長時間保存芥菜絲，可以考慮采用腌制等方法進行保存。
