山楂泡酒的比例是需要根據(jù)個人口味來決定的。一般來說，山楂泡酒的比例是以山楂和酒精的比例為主要參考。在制作山楂泡酒時，山楂的比例一般在30%左右，而酒精的比例則在70%左右。當(dāng)然，這只是一個大致的比例，具體的比例還需要根據(jù)個人口味來決定。如果你喜歡酒味濃郁一些，那么可以適當(dāng)增加酒精的比例，這樣可以讓山楂泡酒的味道更加濃郁。如果你喜歡山楂的味道更加突出一些，那么可以適當(dāng)減少酒精的比例，這樣可以讓山楂的味道更加鮮美。