貧血病人為何要補(bǔ)充維生素C？
回復(fù)時(shí)間：2016-08-11 02:15:34
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維生素c是一個(gè)很強(qiáng)的還原劑，在腸道內(nèi)使三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵而促進(jìn)鐵的吸收。但維生素c與含鐵食物必須同時(shí)吃才能起作用。因此在進(jìn)食谷類食物時(shí)，同時(shí)又吃肉類和含維生素c高的水果就能使鐵的吸收提高很多，對(duì)治療貧血效果更好。
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回答時(shí)間：2016-08-11 02:17:34
