一般來說，煮這道菜的時間不宜過長，最好控制在30分鐘左右。如果煮的時間過長，雪梨和金桔的營養(yǎng)成分就會被破壞，口感也會變得不好。另外，煮的時間也要根據(jù)個人口感來決定。如果你喜歡湯汁濃稠一些，可以多煮一會兒，但不要超過45分鐘。如果你喜歡湯汁清淡一些，可以煮20分鐘左右。除了煮的時間，還有一些其他的注意事項，比如選擇新鮮的雪梨和金桔，這樣煮出來的湯品才能更加美味。其次，要注意火候，不要讓湯汁煮干或者煮焦。如果你覺得湯汁太甜，可以適當(dāng)減少冰糖的用量。
