炎炎夏日即將到來，為了消暑大家或多或少都會飲用涼茶等解暑，天冬是一種涼性中草藥，在古代中國是各大民間醫(yī)生的常用藥。天冬可搭配多種藥膳之中，其中混入藥酒也有相當(dāng)多的產(chǎn)品可選。

天冬是百合科植物天門冬的塊根。該品呈長紡錘形，略彎曲。表面黃白色或淡黃棕色，皺紋，偶有殘存的灰棕色外皮。質(zhì)地堅(jiān)硬硬或柔潤，有黏性的植物。以黃白色、半透明者為佳。天冬為寒物，味甘略帶苦澀，具有滋陰去熱、潤肺潤腎的作用。此外，還可用于夏日驅(qū)暑解渴，受到熱愛養(yǎng)生人士的喜愛。