發(fā)布時間： 2025-02-23 09:16:08
駝奶飲用時需避免搭配菠菜、西紅柿、莧菜，三者可能降低營養(yǎng)吸收或引發(fā)消化不適。
菠菜富含草酸，每100g含量高達606毫克，與駝奶中的鈣結合會生成草酸鈣沉淀。這種物質不僅阻礙鈣質吸收，長期積累可能增加腎結石風險。建議食用菠菜后至少間隔兩小時再飲駝奶，或用沸水焯燙去除60%以上草酸。正在服用鈣片的老年人更需注意兩者錯開食用時間。
西紅柿的果酸含量達0.5%-1.5%，會促使駝奶中酪蛋白凝結成塊狀物，加重腸胃消化負擔。部分體質敏感者可能出現腹脹、反酸等癥狀。莧菜則同時存在草酸與硝酸鹽雙重問題，其草酸含量是空心菜的3倍，與駝奶中的礦物質結合后，不僅降低鐵、鋅吸收率，還可能刺激胃黏膜。特殊人群如孕婦、術后恢復者應格外注意食物搭配間隔。
發(fā)布于：2025-02-23 09:16:08
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