發(fā)布時間： 2025-05-01 17:14:13
柚子是柑橘類水果，屬于蕓香科柑橘屬植物。
柑橘類水果的典型特征是果皮富含油胞、果肉分瓣且含汁胞，柚子完全符合這些特征。其果實結(jié)構(gòu)與其他柑橘屬植物（如橙子、檸檬）相似，外果皮密布揮發(fā)性油脂腺體，內(nèi)果皮形成白色海綿層包裹多汁果肉。植物學(xué)分類中，柚子與葡萄柚、橘子等均屬于柑橘屬，其中葡萄柚更是柚子與橙子的天然雜交品種。
柚子的特殊形態(tài)源于長期栽培演化。相較于普通柑橘，柚子果型更大（直徑可達25厘米）、果皮更厚（約2-4厘米），但遺傳學(xué)檢測證實其染色體基數(shù)與柑橘屬其他物種一致。我國福建、廣西等地仍是柚子核心產(chǎn)區(qū)，栽培歷史超過2000年。食用時需注意其果肉纖維較粗，與橙子等細嫩果肉形成口感差異，但這并不影響其分類學(xué)歸屬。
發(fā)布于：2025-05-01 17:14:13
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