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蕨菜可以生吃嗎

發(fā)布時(shí)間: 2023-09-26 15:57:05

可以,但是不推薦。

蕨菜是一種野菜,生長(zhǎng)在野外,表面覆蓋著許多細(xì)小的絨毛。直接生食不衛(wèi)生,口感也不佳。因此,通常會(huì)將蕨菜采摘回家后制成干菜或炒菜食用。如果想要享受鮮嫩的口感,可以將蕨菜制作成涼拌菜。這樣既新鮮又衛(wèi)生,口感也更好。具體操作如下:

方法:將蕨菜處理后放入沸水中焯水,然后加入適量的調(diào)味品,攪拌均勻即可食用。

發(fā)布于:2023-09-26 15:57:05