發(fā)布時間： 2022-12-12 17:52:37
主要原因。
如果出現(xiàn)這一種情況屬于不正常的，一般都是過度霉變導(dǎo)致變質(zhì)的情況，不建議食用。一般情況下霉豆腐出現(xiàn)黑點是因為二次發(fā)酵導(dǎo)致的，是一種黑曲霉菌，屬于有害物質(zhì)，如果繼續(xù)食用可能會對人體產(chǎn)生一定的危害，因此最好食用正常的霉豆腐。霉豆腐的味道是香、微辣、不咸不淡,色面紅潤,吃到嘴里特別柔軟,入口即化。霉豆腐通常指腐乳。腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食,通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬青方。
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