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發(fā)布時(shí)間： 2025-08-07 15:44:07
立秋后適合吃紅豆粥、南瓜小米飯、百合蓮子羹等溫潤(rùn)主食。
立秋時(shí)節(jié)晝夜溫差加大，人體需適應(yīng)季節(jié)變化，飲食應(yīng)以健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺防燥為主。紅豆粥可搭配糯米熬煮，紅豆利水消腫，糯米暖胃驅(qū)寒，適合體質(zhì)偏弱者。南瓜小米飯將蒸熟的南瓜與煮軟的小米混合，南瓜富含β-胡蘿卜素，小米含B族維生素，兩者搭配能改善秋燥引起的便秘。百合蓮子羹用清水慢燉，百合潤(rùn)肺止咳，蓮子安神助眠，適合夜間易醒人群。
烹飪時(shí)需注意控制火候，避免食材過度軟爛影響營(yíng)養(yǎng)保留。建議每日攝入量不超過一碗，搭配少量堅(jiān)果或瘦肉增加蛋白質(zhì)。體質(zhì)偏熱者可減少糯米用量，改為糙米提升膳食纖維。避免添加冰糖等高糖配料，可用天然甜味的紅棗替代。若出現(xiàn)上火癥狀，可暫停食用并增加綠葉蔬菜攝入。
發(fā)布于：2025-08-07 15:44:07
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