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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 16:40:44
黃芪泡水味道微甜帶土腥，回味略澀。
黃芪片經(jīng)熱水浸泡后，釋放出類似豆香的甘甜味，源于其含有的多糖類物質(zhì)和氨基酸。土腥氣來自根部藥材特有的揮發(fā)性成分，尤其在未炮制的生黃芪中更為明顯。隨著沖泡時(shí)間延長(zhǎng)，木質(zhì)纖維的微澀感逐漸浮現(xiàn)，部分敏感人群可能感受到類似甘草的尾調(diào)，但整體口感比多數(shù)中藥材溫和。
炮制方式影響最終風(fēng)味，蜜炙黃芪甜味更突出且土腥味減弱。建議用85℃左右熱水沖泡，沸水易使苦味物質(zhì)滲出。每次放入5-8克切片，燜泡10分鐘后飲用，可減少澀感。搭配枸杞或紅棗能平衡風(fēng)味，濕熱體質(zhì)人群飲用后可能感覺喉嚨發(fā)干，可添加少量陳皮中和燥性。
發(fā)布于：2025-03-07 16:40:44
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