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熬中藥用什么火

發(fā)布時(shí)間: 2023-10-19 10:58:32

熬制中藥時(shí)一般用“武火”將藥煎煮沸,然后再用“文火”將藥物煎煮至適宜服用的程度。

如果藥物是解表劑、清熱劑、芳香藥為主的方劑,要用武火煎煮,不宜用文火久煎,這樣可以保持藥效,避免有效成分的損失。

而厚味滋補(bǔ)類方藥則宜用文火久煎,使藥味盡出,發(fā)揮最大的藥效。另外,附子、狼毒、烏頭等有毒藥物,需要慢火久煎以減低其毒性。

發(fā)布于:2023-10-19 10:58:32