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發(fā)布時(shí)間： 2022-08-31 14:43:10
木耳泡8個(gè)小時(shí)以上就不能吃了。
干木耳泡兩個(gè)小時(shí)左右，會(huì)變得很肥很嫩。但是很多時(shí)候我們忙于其他事情，一不小心忘記了時(shí)間，黑木耳的毒素就慢慢產(chǎn)生了。其實(shí)黑木耳本身并沒(méi)有毒，只是在發(fā)泡的過(guò)程中，黑木耳受到細(xì)菌、霉菌等物質(zhì)的感染，產(chǎn)生一些青梅毒素等有害物質(zhì)。這個(gè)時(shí)候不要吃黑木耳，一不小心就會(huì)中毒，危害身體健康。
方法:1。用熱水浸泡15-20分鐘。或者冬天急著用木耳，可以用熱水泡15-20分鐘左右。但是熱水泡過(guò)的黑木耳口感會(huì)受影響，不夠脆。吃在嘴里會(huì)感覺(jué)很軟，起泡率也會(huì)降低。2.冷水浸泡2-3小時(shí)左右。將黑木耳用冷水浸泡。黑木耳會(huì)慢慢吸收足夠的水分，恢復(fù)到剛摘下時(shí)的新鮮樣子，但需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般要泡2-3個(gè)小時(shí)。
發(fā)布于：2022-08-31 14:43:10