發(fā)布時間： 2025-01-24 11:26:25
適合長期囤積的蔬菜有白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、南瓜等。
白菜是常見的耐儲存蔬菜，它的外層葉片能保護內部不受外界環(huán)境影響。將白菜放在陰涼通風的地方，每隔一段時間翻動一下，防止腐爛，可儲存數(shù)月之久。白菜能做燉菜、包餃子，是餐桌上的常客。
洋蔥表皮有一層蠟質，能有效防止水分蒸發(fā)和細菌入侵。把洋蔥放在干燥的網(wǎng)兜里，懸掛在通風處，避免受潮，可保存很久。洋蔥可以炒著吃，也能涼拌，其獨特的氣味還能刺激食欲。
土豆只要儲存環(huán)境適宜，就能保存很長時間。將土豆放在黑暗、涼爽、通風的地方，避免陽光照射，因為光照會使土豆發(fā)芽，產(chǎn)生龍葵素。胡蘿卜可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏，也可以埋在濕沙中，能長時間保持新鮮。南瓜皮厚，儲存在干燥通風處，能從秋天一直保存到冬天，南瓜可煮粥、清蒸，口感香甜。
發(fā)布于：2025-01-24 11:26:25
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