發(fā)布時間： 2025-02-23 14:40:43
PQQ是通過發(fā)酵特定微生物得到的一種化合物。
具體來說，PQQ（吡咯喹啉醌）是在發(fā)酵過程中由某些特定的微生物產生的一種輔酶。這些微生物包括甲基桿菌屬、甲基單胞菌屬、食甲基菌、黃色桿菌屬以及生絲微菌屬等。在工業(yè)生產中，通常會選擇生絲微菌作為生產菌種，并以甲醇作為發(fā)酵碳源進行培養(yǎng)。發(fā)酵過程中，微生物會將甲醇轉化為自身生長所需的物質，同時也會合成PQQ這種具有重要生理功能的化合物。
發(fā)酵法生產的PQQ因其天然來源而受到重視，這種方法能夠更好地保留PQQ的生物活性。整個發(fā)酵過程需要精確控制溫度、pH值以及甲醇濃度等因素，以確保菌體健康生長并高效合成PQQ。通過這種方法獲得的PQQ廣泛應用于食品、保健品和化妝品等領域，展現出強大的市場潛力。此外，由于其獨特的生理功能，如促進線粒體生成、抗氧化等，PQQ正逐漸成為一種備受關注的營養(yǎng)補充劑。
發(fā)布于：2025-02-23 14:40:43
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